
Bananus sutrinkite šakute iki vientisos košelės. Įmuškite kiaušinį ir gerai išplakite.
Suberkite avižinius dribsnius, miltus, druską ir kepimo miltelius. Įpilkite pieną ir viską gerai išmaišykite iki vientisos, tirštos tešlos.
Įkaitinkite keptuvę ant vidutinės ugnies, ištirpinkite margariną. (Nebijokite, keptuvė nekibs prie jūsų blynelių, jei bus pakankamai riebalų).
Pilvokite po šaukštą tešlos į keptuvę, formuodami nedidelius blynelius.
Kiekvieną blynelį kepkite po 2-3 minutes iš abiejų pusių, kol gražiai apskrus ir iškeps viduje.
Iškepusius blynelius išimkite iš keptuvės ir patiekite šiltus.
- Kad blyneliai būtų dar puresni, prieš kepant tešlą palaikykite 10-15 minučių kambario temperatūroje – avižos geriau išbrinks.
- Jei norite saldesnių blynelių, į tešlą galite įberti žiupsnelį cinamono arba vanilinio cukraus.
- Pernokę bananai suteiks intensyvesnį skonį ir natūralų saldumą, tad nebijokite naudoti tų, kurių žievelės jau patamsėjusios.
- Kepinant stebėkite ugnį – per stipri ugnis gali greitai apskrudinti blynelius išorėje, o vidus liks neiškepęs.
- Blynelius patiekite su jogurtu, medumi, uogiene ar šviežiomis uogomis.


