Virtą mėsą supjaustykite labai smulkiais kubeliais arba suplėšykite plonomis juostelėmis (pasirinkite, kas labiau patinka – mes juk karališko torto ruošiame!). Sumaišykite su 1 šaukštu majonezo ir 1 šaukštu česnakinio padažo.
Pasiruoškite vieną sumuštinių duonos riekę, aptepkite ją plonu sviesto/margarino sluoksniu. Ant viršaus tolygiai paskirstykite mėsos įdarą.
Uždėkite antrą duonos riekę, aptepkite ją likusiu sviestu/margarinu. Ant šios riekės tolygiai išdėliokite sūrio griežinėlius.
Trečią duonos riekę aptepkite likusiu majonezu, sumaišytu su kečupu. Šią riekę dėkite ant sūrio sluoksnio.
Keturis šonus ir viršų gausiai aptepkite natūraliu jogurtu, sumaišytu su likusiu česnakiniu padažu. Stenkitės, kad būtų kuo lygiau (juk karūnai reikia tvirto pagrindo!).
Papuoškite sumuštinių torto viršų ir šonus smulkintais krapais bei petražolėmis. Galite naudoti ir kitas mėgstamas žoleles.
Dėkite tortą į šaldytuvą ir leiskite pastovėti bent 2-3 valandas (o geriau per naktį), kad visi skoniai susidraugautų ir duona įsigertų drėgmės.
- Sumuštinių tortas skaniausias pastovėjęs šaldytuve bent porą valandų, kad skoniai susimaišytų, o duona suminkštėtų.
- Nebijokite eksperimentuoti su įdarais: galite pridėti smulkintų marinuotų agurkėlių, paprikos ar net avokado.
- Jei norite dar „karališkesnio“ varianto, naudokite kokybišką vytintą kumpį arba rūkytą lašišą vietoje virtos mėsos.
- Supjaustykite tortą aštriu peiliu, kad riekelės būtų tvarkingos ir gražios (juk valgome ir akimis!).
- Torto šonus galite papuošti smulkintais žalumynais, šviežiais agurkų griežinėliais ar net mažais pomidoriukais.
