Keptos Bulvės su Žolelėmis
Kaip gimė šis receptas?
Šis receptas – tai duoklė paprastumui ir skoniui, įrodantis, kad net iš kuklių bulvių galima sukurti tikrą šventę gomuriui. Keptos bulvės, apsuptos aromatingų žolelių, taps puikiu ir sotiu pietų patiekalu, primenančiu, jog kartais geriausi dalykai yra patys paprasčiausi. O ar yra kas geriau už ką tik iš orkaitės ištrauktų bulvių kvapą, sklindantį po namus?
Ko mums reikia?
- 🥔 1 kg bulvių
- 🫒 40 ml alyvuogių aliejaus
- 🌿 2 šaukšteliai džiovintų itališkų žolelių mišinio
- 🧂 1 šaukštelis druskos
- 🌶️ 0.5 šaukštelio juodųjų pipirų
- 🧄 2 skiltelės česnako (smulkiai kapoto)
Kaip pagaminti? Lengva! 🚀
- Įkaitinkite orkaitę iki 200°C. Bulves nuplaukite, nulupkite (jei norite) ir supjaustykite vienodo dydžio gabalėliais (maždaug 2-3 cm).
- Dideliame dubenyje sumaišykite bulves su alyvuogių aliejumi, džiovintomis žolelėmis, druska, pipirais ir smulkintu česnaku. Gerai išmaišykite, kad visos bulvės pasidengtų prieskoniais.
- Paskirstykite bulves vienu sluoksniu ant kepimo skardos, išklotos kepimo popieriumi. (Svarbu, kad jos nesiliestų per daug, kad keptų, o ne troškintųsi.)
- Kepkite įkaitintoje orkaitėje 30-40 minučių, arba kol bulvės taps minkštos viduje ir gražiai apskrudusios bei auksinės spalvos išorėje. Viduryje kepimo laiko vieną kartą apverskite, kad tolygiai apskrustų.
- Iškepusias bulves išimkite iš orkaitės ir patiekite iš karto.
Patarimai 🎭
- Norėdami, kad bulvės būtų traškesnės, prieš kepant jas gerai nusausinkite. Drėgmė – traškumo priešas!
- Eksperimentuokite su žolelėmis: tinka rozmarinas, čiobreliai, raudonėliai ar net šviežios petražolės pabaigoje.
- Kepimo laikas gali skirtis priklausomai nuo bulvių dydžio ir orkaitės. Tikrinkite, ar jos minkštos viduje ir auksinės išorėje.
- Jei norisi pikantiškumo, galite įberti šiek tiek rūkytos paprikos miltelių arba aitriosios paprikos dribsnių.
- Patiekite su grietine, jogurtiniu padažu ar šviežiomis salotomis, kad patiekalas būtų dar gaivesnis.
Porcijos 🍽️
4 porcijos
O kaip su pinigais? 💸
EUR 4.50