❤️ Išsaugoti
Ko mums reikia?▾ sutraukti
Kaip pagaminti? Lengva! 🚀
1
Viščiuką nuplaukite po šaltu vandeniu ir gerai nusausinkite popieriniais rankšluosčiais (tai labai svarbu traškiai odelei!).
2
Visą viščiuką ištrinkite alyvuogių aliejumi, druska, pipirais ir vištienos prieskoniais. Nepamirškite ir vidinės dalies!
3
Oro gruzdintuvę įkaitinkite iki 180 °C. Viščiuką atsargiai įdėkite į krepšį krūtinėle žemyn.
4
Kepkite 30 minučių. Tada apverskite viščiuką krūtinėle į viršų ir kepkite dar 25-35 minutes, kol odelė taps auksinės spalvos ir traški, o mėsa iškeps (vidinė temperatūra turėtų siekti 74 °C).
5
Iškepusį viščiuką išimkite iš oro gruzdintuvės ir leiskite pastovėti 5-10 minučių prieš pjaustant. Patiekite su mėgstamu garnyru (gal bulvėmis, o gal ir salotomis – kaip širdis geidžia!).
Patarimai 🎭
- Kad viščiuko odelė būtų ypač traški, prieš kepant ją gerai nusausinkite popieriniais rankšluosčiais.
- Viščiuką galite įtrinti mėgstamais prieskoniais – česnakų granulės, paprika ar džiovintos žolelės suteiks papildomo skonio.
- Jei norite patikrinti, ar viščiukas iškepęs, įkiškite termometrą į storiausią šlaunies dalį – vidinė temperatūra turi siekti 74 °C.
- Prieš pjaustant leiskite viščiukui pastovėti 5-10 minučių po kepimo, kad sultys pasiskirstytų tolygiai ir mėsa išliktų sultinga.
Patiko? Pasidalink! 💚
Kaip jums šis receptas?
Gaukite naujus receptus el. paštu!
