
Įkaitinkite keptuvę. Jei čeburekai šaldyti, galite įdėti šiek tiek sviesto, kad nepriliptų (jei reikia, priklausomai nuo čeburekų tipo).
Dėkite čeburekus į įkaitintą keptuvę ir kepkite ant vidutinės ugnies maždaug 3-5 minutes iš abiejų pusių, kol gražiai apskrus ir įkais (priklausomai nuo gamintojo rekomendacijų).
Kol čeburekai kepa, nuplaukite agurką ir supjaustykite plonais griežinėliais arba šiaudeliais.
Iškepusius čeburekus perkelkite į lėkštę. Šalia patiekite supjaustytą agurką ir grietinę.
Pabarstykite agurkus žiupsneliu druskos ir mėgaukitės! (Arba iš karto prie stalo – kol karšta, skaniausia).
- Čeburekus galite kepti orkaitėje, kad būtų mažiau riebūs. Kepkite 180 °C temperatūroje, kol gražiai apskrus.
- Jei norite sodresnio skonio, į grietinę įmaišykite smulkintų krapų ar svogūnų laiškų.
- Patiekite čeburekus iš karto, kol dar karšti ir traškūs. Atšalę jie praranda dalį savo žavesio.
- Jei norite aštresnio varianto, į grietinę įberkite žiupsnelį juodųjų pipirų ar čili dribsnių.
- Prie šio patiekalo puikiai tinka stiklinė šalto pieno.


