
Išvirkite KOKO kiaušinius kietai (apie 8-10 minučių). Atvėsinkite šaltame vandenyje, nulupkite ir smulkiai supjaustykite.
Dideliame dubenyje sumaišykite kreminį sūrį, smulkintus marinuotus jalapeño ir Sriracha padažą. Gerai išmaišykite iki vientisos masės.
Į sūrio masę įmaišykite smulkintus virtus kiaušinius. Viską atsargiai sumaišykite, kad kiaušiniai nesukristų į košę.
Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį. (Atminkite, kad jalapeño ir Sriracha jau suteikia aštrumo, tad ragaukite ir pridėkite druskos bei pipirų po truputį.)
Perdėkite užkandį į patiekimo indą ir papuoškite smulkintomis šviežiomis petražolėmis. Patiekite iš karto arba leiskite pastovėti šaldytuve.
- Užkandį galite patiekti su mėgstama traškia duonele, sausainiais ar net daržovių lazdelėmis.
- Jei norite dar aštriau, įmaišykite daugiau Sriracha padažo – drąsiems skonio tyrinėtojams!
- Norėdami subtilesnio skonio, iš jalapeño išimkite sėklas – jos yra didžiausias aštrumo šaltinis.
- Šį užkandį galima paruošti iš anksto ir laikyti šaldytuve, kad skoniai dar geriau susijungtų.
- Prieš patiekiant, leiskite užkandžiui pastovėti kambario temperatūroje, kad kreminis sūris taptų minkštesnis ir lengviau tepamas.


