Puode ar didelėje keptuvėje įkaitinkite aliejų ant vidutiniškai stiprios ugnies.
Sudėkite kiaulienos kubelius ir kepkite, kartais pamaišydami, kol apskrus iš visų pusių, apie 5-7 minutes.
Jei naudojate, sudėkite smulkintą svogūną ir kepkite, kol suminkštės, apie 3-4 minutes.
Įmaišykite supjaustytas bulves ir morkas. Kepkite 2-3 minutes, maišydami, kad pasidengtų riebalais.
Įpilkite vandens ar sultinio tiek, kad vos apsemtų ingredientus. Užvirkite.
Sumažinkite ugnį iki silpnos, uždenkite ir troškinkite 15-20 minučių arba kol daržovės ir kiauliena bus minkšti.
Pagardinkite druska ir pipirais.
Nuimkite nuo ugnies ir įmaišykite grietinę, kol pasidarys kreminė. Neužvirkite po grietinės pridėjimo.
Patiekite karštą, jei norite, apibarstykite džiovintomis žolelėmis.
💡 Gudrybės virtuvėje:
- 🔥 Kad būtų dar skaniau, kiaulieną gerai apskrudinkite prieš dėdami daržoves. Apskrudę gabaliukai = laimingi valgantieji!
- 🥕 Neturit šviežių morkų? Konservuotos ar šaldytos irgi tiks! Tiesiog atitinkamai pakoreguokite virimo laiką.
- leftovers gali būti atgaivinti barstant šviežiomis žolelėmis ar papildomu šaukštu grietinės prieš pašildant! 🥄
