Įkaitink orkaitę iki 180°C. Jei naudoji, lengvai patepk nedidelį kepimo indą (apie 1 litro talpos) sviestu arba aliejumi.
Kepimo inde tolygiai paskirstyk batono kubelius.
Dubenyje šluotele suplak kiaušinius, pieną, grietinę ir žiupsnelį druskos, kol viskas gerai susimaišys. Jei naudoji, įmaišyk cinamono arba vanilės ekstrakto.
Paruoštą kiaušinių plakinį tolygiai užpilk ant batono kubelių inde, kad sušlaptų visas batonas.
Švelniai paspausk batoną, kad jis gerai sugertų skystį. Palik pastovėti 5-10 minučių, kad prisigertų.
Ant batono mišinio viršaus paskirstyk braškių gabalėlius.
Kepk 25-35 minutes, arba kol kiaušinių plakiniu užpildytas sluoksnis sustings, o viršus lengvai apskrus.
Leisk šiek tiek atvėsti prieš patiekiant. Mėgaukis savo jaukiu kūriniu!
💡 Virtuvės gudrybės:
- 🍞 Šiek tiek padžiūvęs batonas čia tinka GERIAUSIAI! Jis sugeria kiaušinių plakinį kaip čempionas. Nenaudok ypač šviežio, minkšto batono.
- 🌡️ Neperkepk! Viduriukas turėtų būti beveik sustingęs, bet dar šiek tiek „drebanantis“. Vėstant jis sutvirtės.
- 🔄 Jei nori, gali braškes įmaišyti į tešlą, o ne tik išdėlioti ant viršaus – taip braškių gėris bus kiekviename kąsnyje! 🍓
- 🌱 Šis apkepas fantastinis patiekiamas šiltas, galbūt su papildomu šaukštu grietinės ar plaktos grietinėlės, jei jautiesi prabangiai (ir turi jų!).
