Keptuvėje ar keptuvėje ant vidutiniškai stiprios kaitros įkaitinkite aliejų.
Į įkaitintą keptuvę dėkite supjaustytą vištienos krūtinėlę ir kepkite, retkarčiais pamaišydami, kol apskrus iš visų pusių ir iškeps, maždaug 5–7 minutes.
Į keptuvę dėkite supjaustytą svogūną ir sukapotą česnaką. Kepkite, maišydami, kol svogūnas suminkštės ir taps permatomas, maždaug 3–4 minutes.
Jei naudojate neprivalomą saldžiąją papriką ar grybus, dėkite juos dabar ir kepkite dar 3–5 minutes, kol šiek tiek suminkštės.
Vištieną ir daržoves pagardinkite druska, pipirais ir neprivalomomis džiovintomis žolelėmis. Išmaišykite.
Nustumkite vištieną ir daržoves į vieną keptuvės pusę. Į tuščią pusę įmuškite du kiaušinius.
Mentele maišykite kiaušinius keptuvėje, kol jie beveik iškeps, bet dar bus šiek tiek drėgni.
Sumaišykite keptus kiaušinius su vištiena ir daržovėmis keptuvėje, švelniai maišydami, kol kiaušiniai visiškai iškeps ir pasiskirstys visame patiekale.
Paragaukite ir, jei reikia, pakoreguokite prieskonius. Patiekite karštą.
💡 Pro Keptuvės Išmintis: 🍳 Neperkepkite vištienos prieš dedant kiaušinius – norisi, kad ji būtų sultinga, o ne sausa! 🌶️ Jei mėgstate aštriau, kartu su prieskoniais įberkite žiupsnelį aitriųjų paprikų dribsnių arba šlakelį aštraus padažo. 🍚 Šis patiekalas puikiai tinka patiekti su ryžiais, makaronais arba su skania duonos rieke, kuri sugertų visą tą gerumą! 🥖
