
Ant švaraus paviršiaus ištieskite tortilijas.
Ant kiekvienos tortilijos tolygiai paskirstykite humusą, palikdami kraštus tuščius.
Ant humuso uždėkite šviežių salotų lapų.
Vyšninius pomidorus perpjaukite perpus ir išdėliokite ant salotų.
Kruopščiai ir tvirtai susukite tortilijas į ritinėlius (kaip brangų dovanų popierių, kad niekas neiškristų).
Supjaustykite kiekvieną ritinėlį per pusę arba į kelias dalis ir patiekite iš karto.
- Tortilijas galite pašildyti sausoje keptuvėje, kol šiek tiek apskrus ir taps lanksčios (kaip maža, švelni antklodė jūsų ingredientams).
- Prie humuso dera ir švieži agurkai, morkos ar paprika – supjaustykite juostelėmis ir įdėkite į tortiliją.
- Jei norite dar daugiau skonio, pabarstykite smulkintų šviežių petražolių ar kalendrų.
- Šis užkandis puikiai tinka vakarėliams – supjaustykite suvyniotas tortilijas mažesniais ritinėliais, kad būtų patogiau valgyti.
- Išbandykite įvairių rūšių humusą – su džiovintais pomidorais, alyvuogėmis ar kepintais pipirais, kad kaskart patirtumėte naują skonio nuotykį.


