Makaronai su pomidorais ir parmezanu
Kaip gimė šis receptas?
Sveikas, užkandžių nuotykių ieškotojau! 👋 Turi makaronų 🍝, tų ištikimų konservuotų pomidorų 🥫, česnako 🧄, svogūno 🧅, alyvuogių aliejaus ir PARMEZANO 🧀? Puiku! Atrodo, kad tuojau pat sumeistrausime mini puotą, vertą karalių, net jei ji skirta tik tau ir tavo patogiam krėslui. Pamiršk nuobodžius užkandžius; mes paversime paprastus ingredientus dainuojančiais skonio himnus su trupučiu karališko žavesio! ✨👑 Paverskime šias spintelės atsargas tikrai gardžiu, greitu reikalu!
Ko mums reikia?
- 🍝 100g trumpų makaronų (pvz., penne ar fusilli)
- 🥫 200g konservuotų kapotų pomidorų
- 🧄 1-2 skiltelės česnako, smulkiai sukapotos
- 🧅 1/4 mažo svogūno, smulkiai sukapota
- 🥄 1-2 valg. š. alyvuogių aliejaus
- 🧀 3-4 valg. š. tarkuoto Parmezano sūrio
- 🧂 Druskos pagal skonį
- 🖤 Juodųjų pipirų pagal skonį
- 🌿 Šviežio baziliko ar petražolių papuošimui (Pasirinktinai 🟢)
- 🌟 Šlakelis geros kokybės ypač tyro alyvuogių aliejaus užbaigimui (Pasirinktinai 🟢)
Kaip pagaminti? Lengva! 🚀
- Nedidelį puodą pasūdyto vandens užvirinkite.
- Sudėkite makaronus ir virkite pagal pakuotės instrukciją iki „al dente“.
- Kol makaronai verda, nedidelėje keptuvėje ar puode ant vidutinės kaitros įkaitinkite alyvuogių aliejų.
- Sudėkite smulkintą svogūną ir kepkite apie 3-4 minutes, kol suminkštės ir taps permatomas.
- Sudėkite smulkintą česnaką ir kepkite dar minutę, kol pakvips, būkite atsargūs, kad nesudegintumėte.
- Supilkite konservuotus pomidorus. Išmaišykite, užvirinkite ir leiskite pavirti 5-7 minutes, kad šiek tiek nugaruotų ir sustiprėtų skonis.
- Padažą pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais pagal skonį.
- Kai makaronai išvirs, nukoškite juos, pasilikdami šiek tiek makaronų vandens.
- Sudėkite nukoštus makaronus į padažą. Gerai išmaišykite, kad pasidengtų.
- Sudėkite tarkuotą Parmezano sūrį ir maišykite, kol susidarys gražus, šiek tiek kreminis padažas. Jei reikia, įpilkite šlakelį pasilikto makaronų vandens emulsijai gauti.
- Patiekite nedelsiant. Jei norite, papuoškite šviežiomis žolelėmis ir pašlakstykite geru alyvuogių aliejumi.
Patarimai 🎭
💡 Karališki patarimai:
- 🌶️ Nori truputį karališko aštrumo? Kepant česnaką ir svogūną įberk žiupsnelį aitriųjų paprikų dribsnių!
- 🌿 Jei turi šviežio baziliko (karaliams labai rekomenduojama!), užbaik patiekalą užberdamas jo lapelių – gryna prabanga! (🟢 Pasirinktinai)
- 🧊 Pasigaminai per daug? Šis padažas puikiai tinka ant skrebučio ar net kaip užtepėlė, jei jį šiek tiek sutrinsi atvėsusį!
O kaip su pinigais? 💸
EUR 7.50