
Smulkiai supjaustykite daržoves, kurias naudosite kiaušinienei.
Dideliame dubenyje išplakite kiaušinius su pienu (arba Alpro gėrimu), druska, pipirais ir puse tarkuoto sūrio.
Įkaitinkite aliejų keptuvėje ant vidutinės ugnies. Suberkite pjaustytas daržoves ir kepkite, kol suminkštės (apie 3-5 min.).
Supilkite kiaušinių plakinį į keptuvę su daržovėmis. Išmaišykite ir kepkite maišydami, kol kiaušiniai sustings iki norimos konsistencijos.
Prieš pat nuimant nuo ugnies, įmaišykite likusį tarkuotą sūrį, kad išsilydytų.
Patiekite kiaušinienę su President Twarog varške. Jei mėgstate aštriau, pagardinkite Sriracha padažu (tik atsargiai, kad ryte nepažadintumėte drakono!).
- Nepersistenkite su kiaušinienės kepimu – ji turi būti kreminė, o ne sausa.
- Jei norite aštresnio skonio, įberkite žiupsnelį čili dribsnių kartu su Sriracha padažu.
- Varškę galite patiekti ir atskirai su šiek tiek medaus ar uogienės.
- Naudokite bet kokias mėgstamas daržoves – paprikos, špinatai ar grybai taip pat puikiai tinka.
- Norėdami dar daugiau purumo, įpilkite šaukštą Alpro gėrimo ar pieno į kiaušinių plakinį.


