Virtus kiaušinius ir marinuotus agurkėlius smulkiai supjaustykite. Saliamį supjaustykite plonais griežinėliais arba kubeliais.
Nedideliame dubenyje sumaišykite majonezą, grietinę (arba jogurtą), kečupą, druską ir pipirus. Tai bus jūsų padažas.
Paimkite keturis sumuštinių duonos lapelius ir suguldykite juos vieną šalia kito ant didelės lėkštės arba pjaustymo lentos, kad gautumėte stačiakampį. Gausiai aptepkite juos padažu.
Ant pirmojo duonos sluoksnio tolygiai paskirstykite smulkintus kiaušinius ir marinuotas daržoves (pvz., morkas).
Uždenkite dar keturiais duonos lapeliais, aptepkite padažu ir ant viršaus išdėliokite smulkintus marinuotus agurkėlius bei saliamį. (Nesijaudinkite, jei šonai atrodo netvarkingai, juos dar „paslėpsime“).
Uždenkite paskutiniu duonos sluoksniu ir visą torto paviršių bei šonus gausiai aptepkite likusiu padažu. Papuoškite šviežiais žalumynais ir saliamio gabalėliais, jei liko.
Pastatykite sumuštinių tortą į šaldytuvą bent valandai (geriausia 2-3 valandoms), kad sustingtų ir skoniai susilietų. Pjaustykite storomis riekelėmis ir mėgaukitės!
- Sumuštinių tortą geriausia paruošti iš anksto (bent 2-3 valandas) ir leisti jam pastovėti šaldytuve, kad skoniai susimaišytų ir duona suminkštėtų.
- Prieš tepant padažą ant duonos, apipjaukite duonos pluteles, kad tortas būtų tvarkingesnis ir lengviau valgomų kraštų.
- Jei neturite saliamio, galite naudoti kitą mėgstamą virtą mėsą ar net keptą vištienos filė (likučius!).
- Šalia patiekite šviežių pomidorų griežinėlius ar salotų lapus, kad suteiktumėte gaivos.
- Nepagailėkite majonezo ir grietinės/jogurto mišinio – kuo drėgnesnis tortas, tuo skaniau!
