Įkaitink orkaitę iki 180°C.

Sudėk bagetės gabalėlius ant kepimo skardos. Jei naudoji, įtrink perpjautas puses česnako skiltele arba aptepk ištirpintu sviestu sumaišytu su kapotu česnaku.

Lengvai aptepk perpjautą bagetės paviršių ištirpintu sviestu.

Ant sviestuotos bagetės sudėk pomidorų griežinėlius. Pabarstyk druska, pipirais ir džiovintomis žolelėmis, jei naudoji.

Pabarstyk maždaug pusę tarkuoto sūrio ant pomidorų.

Atsargiai įmušk kiaušinius ant bagetės, stenkimės, kad jie neišbėgtų (vienas ar du ant bagetės puselės arba kelių griežinėlių, priklausomai nuo dydžio).

Ant kiaušinių ir aplink juos pabarstyk likusį sūrį.

Kepk 12-18 minučių, arba kol kiaušinių baltymai sustings, o tryniai iškeps taip, kaip mėgsti (skysti ar kietesni), o sūris burbuliuos ir bus auksinės spalvos.

Atsargiai išimk iš orkaitės ir patiek karštą. Saugokis laimingų sūrio lašelių!