
Dideliame dubenyje išplakite kiaušinį su pienu.
Kitame dubenyje sumaišykite avižinius miltus, kakavos miltelius, steviją, druską ir kepimo miltelius. Gerai išmaišykite, kad neliktų gumulėlių.
Sausus ingredientus suberkite į skystų ingredientų mišinį ir plakite, kol gausite vientisą, tirštoką tešlą (nesijaudinkite, jei tešla bus šiek tiek tirštesnė nei įprastų blynų).
Įkaitinkite keptuvę ant vidutinės ugnies ir įpilkite šlakelį aliejaus.
Samčiu pilkite tešlą į keptuvę, formuodami nedidelius blynelius. Kepkite po 2-3 minutes iš abiejų pusių, kol gražiai apskrus ir iškeps vidus.
Iškepusius blynelius patiekite iškart, aptepus juos tepamu šokoladu.
- Kad blyneliai būtų purūs, tešlą palikite pastovėti 5-10 minučių prieš kepant. Tai leis avižiniams miltams sugerti skystį.
- Jei neturite avižinių miltų, galite sumalti paprastas avižas kavos malūnėliu arba virtuviniu kombainu iki miltų konsistencijos.
- Blynelius kepkite ant vidutinės kaitros, kad tolygiai iškeptų ir nepridegtų.
- Patiekite su mėgstamais vaisiais ar uogomis, jei norisi dar gaiviau.
- Stiklinę pieno galite keisti augaliniu pienu, kad receptas taptų tinkamas veganams (tuomet reikėtų keisti ir kiaušinį).


